Il Single Malt House Malt firmato Wilson & Morgan è un Whisky molto interessante, che riesce a unire una piacevole ricchezza aromatica, con le note più profonde tipicamente torbate, arricchite dai sentori terziari sviluppati durante l’affinamento di 4 anni in botti di rovere. Nel bicchiere ha un colore ambrato luminoso, con brillanti riflessi dorati. All’olfatto esprime profumi leggermente affumicati di torba, sentori di alghe marine, erbe selvatiche essiccate, note di liquirizia, frutta secca, nocciole tostate e cenni iodati. Al palato ha un ingresso intenso e caldo, con un gusto deciso che richiama aromi di cereali tostati, sentori torbati, uniti a leggere sfumature salmastre. Il finale è salino e molto persistente.
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