Taurasi Riserva DOCG Salvatore Molettieri 75cl

Dal colore impenetrabile, che lascia intravedere il suo rubino con riflessi granata appena accennati. Compatto visivamente, con un notevole impatto olfattivo che immediatamente rileva una grande complessita’, con sentori che vanno dai frutti tipo amarena e confetture di prugna, fino alle spezie e ai tostati. Al gusto si presenta pieno, con buona morbidezza sorretta da un’acidita’ presente e da eleganti tannini. La persistenza e’ lunga, con un ventaglio di sensazioni di frutta matura e confetture per poi virare verso il tostato di caffe’ e cacao. Si abbina a piatti ricchi ed elaborati come stracotti, spezzatini, cacciagione, formaggi a pasta dura o filata stagionata.