La Passerina di Fazi Battaglia si presenta nel calice di un colore giallo paglierino. Al naso esprime sentori di pesca, albicocca e frutta a polpa gialla, unite a delicate note erbacee. L’assaggio è agile e vivace, giocato su un buon equilibrio tra freschezza e sapidità. Finale piacevolmente fruttato. A tavola si abbina bene con i formaggi (freschi e semi-stagionati) e a ricette di mare semplici e gustose a base di pesce e crostacei.
0/5
(0 Recensioni)