Questo Fiano non ha nulla da invidiare ad uno Chablis. Gli aromi di fiori bianchi, pesca, gelsomino, rocce bagnate sono inebrianti. Il sorso è di grandissima beva, trascinato dalla sua vena sapida e fresca, che invita ad un nuovo assaggio. Un vino di rara longevità, promette di evolversi ancora per ancora molti anni.Ai sentori di frutta (mela e agrumi) si aggiungono quelli minerali, iodati, di salsedine, ostriche, completati da aromi balsamici, mentolati. In bocca è molto sapido, snello, nonostante la grande complessità. Un bianco da invecchiamento di gran classe
0/5
(0 Recensioni)