Rosso rubino intenso con tipici riflessi viola. Ricco, quasi aromatico, dall’attacco immediato, vinoso, con tipico sentore di frutti rossi. Dal sapore morbido, suadente, di buon corpo con piacevole vinosita’. L’acidita’ equilibrata lo rende fresco e di agevole abbinamento. Sorprende l’eleganza rara nella Bonarda abitualmente conosciuta per il carattere risoluto piu’ che per l’equilibrio.
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