CONSERVAS YURRITA FILETTI DI ACCIUGA IN OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA - 100G

Acciughe sotto sale, mature, lavate, sfilettate e pulite, quindi confezionate con un olio d’oliva di prima qualità che non rende amaro il pesce né gli sottrae sapore. Aspetto il filetti di acciuga di dimensioni importanti, si presentano interi, compatti e carnosi. Sono confezionati a strati di 10 filetti ciascuno, separati da una pellicola traforata che ne facilita l’utilizzo e la conservazione. Il suo sapore è delicato, con un giusto grado di sapidità. Al palato i filetti presentano una carne compatta, consistente, del tutto priva di spine. La pesca dell’acciuga, Si effettua di notte, quando le acciughe salgono in superficie, da aprile a giugno.