Rosa cerasuolo straordinariamente vivace, con una spuma soffice e voluminosa nel bicchiere. Al naso interessanti esprime avvolgenti note floreali di rosa, fragole di montagna, lamponi. In bocca appare morbido e piacevolmente effervescente, bollicina ben integrata nell’assaggio fresco e piuttosto sapido, intenso, non eccessivamente persistente. Si abbina felicemente a piatti di carne bianca e rossa.
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